センター南駅から徒歩5分の《整体サロン宇羅》です。

当サロンには、30〜50代の女性を中心に、

肩こり・腰痛・自律神経の乱れ・

なんとなく続く不調など、

さまざまなお悩みが寄せられています。

本日のブログでは「腸と薬膳」について、

女性の体と心の視点から

わかりやすくお伝えしていきます。

昨日のブログでは「食事と健康」の

つながりについてお話ししました。

今日はその続きとして、私自身の

腸の反応パターンと、薬膳の考え方を

組み合わせながら、毎日の食卓に取り入れやすい

“腸にやさしい薬膳メニュー”をご紹介します。

薬膳と聞くと特別な料理のように

感じるかもしれませんが、本来は “その日の自分の状態に合った食べ方を選ぶこと” を大切にする、とてもシンプルな考え方です。

冷えや疲れ、ストレスによる巡りの低下など、

30〜50代の女性に多い不調は、食べ方を少し

変えるだけで驚くほど軽くなります。

今日の体調に合うものがあれば、

ぜひ取り入れてみてください。

✦ 小松菜と生姜の“腸にやさしい”薬膳スープ

■ 材料（1〜2人分）

• 小松菜…1/2束

• 生姜…1かけ（すりおろし or 千切り）

• だし汁…300ml（または水＋顆粒だし小さじ1）

• 塩…ひとつまみ

• 醤油…小さじ1/2（風味づけ程度）

• ごま油…数滴（仕上げ用・なくてもOK）

■ 作り方

1. 小松菜をざく切りにする。

2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、小松菜を入れる。

3. 小松菜がしんなりしたら、生姜を加える。

4. 塩と醤油で味を整える。

5. 器に盛り、仕上げにごま油をほんの数滴たらす。

■ 効果効能（薬膳の視点）

• 生姜：体を温め、巡りを良くして腸の動きをサポート

• 小松菜：不足しがちな“気”と“血”を補い、疲れや冷えに◎

• 温かい汁物：朝の腸をやさしく起こす

■ ひとことメモ

✦ 鶏むね肉ときのこの薬膳がゆ

■ 材料（1人分）

• 米…大さじ3（洗わずそのままでもOK）

• 水…400〜450ml

• 鶏むね肉…50g（そぎ切り or 小さめにカット）

• きのこ…ひとつかみ（しめじ・えのき・舞茸など何でも）

• 生姜…1かけ（千切り or すりおろし）

• 塩…ひとつまみ

• 醤油…小さじ1/2（風味づけ）

• ごま油…数滴（仕上げ用）

• あれば：ネギ、白ごま

■ 作り方

1. 鍋に米と水を入れ、中火にかける。

2. 沸いてきたら弱火にし、鶏むね肉ときのこ、生姜を加える。

3. ときどき混ぜながら、15〜20分ほどコトコト煮る。

4. とろみがついてきたら、塩と醤油で味を整える。

5. 器に盛り、ごま油を数滴たらし、ネギや白ごまをのせる。

■ 効果効能（薬膳の視点）

• 鶏むね肉：気を補い、疲れにくい体に

• きのこ：腸内細菌のエサになる食物繊維が豊富

• お粥：消化力が落ちている日でも負担が少ない

• 生姜：巡りを良くし、冷えによる腸の停滞を防ぐ

■ ひとことメモ

薬膳では「疲れている日ほど、お粥が味方」。 腸を休ませながら、必要な栄養だけを

やさしく届けてくれる“整えランチ”です。

✦ 白身魚の蒸し物＋長芋とネギの味噌汁

■ 白身魚の蒸し物

材料（1人分）

• 白身魚（鱈・鯛・スズキなど）…1切れ

• 酒…大さじ1

• 塩…ひとつまみ

• 生姜…薄切り2〜3枚

• ネギ（青い部分でもOK）…少々

• ポン酢 or 醤油…少量（仕上げ用）

作り方

1. 白身魚に軽く塩をふり、5分ほど置く。

2. 耐熱皿に魚を置き、酒・生姜・ネギをのせる。

3. 蒸し器、またはフライパンに皿ごと入れ、弱めの中火で7〜10分蒸す。

4. 火が通ったら、ポン酢や醤油を少し垂らして完成。

効果効能（薬膳の視点）

• 白身魚：胃腸に負担をかけず、良質なタンパク質を補う

• 生姜：巡りを良くし、冷えによる停滞を防ぐ

• 蒸す調理法：油を使わず、消化にやさしい

■ 長芋とネギの味噌汁

材料（1人分）

• 長芋…5cmほど（短冊切り）

• ネギ…1/3本（斜め切り）

• だし汁…300ml

• 味噌…大さじ1弱

• 生姜（お好みで）…少々

作り方

1. 鍋にだし汁を入れ、長芋とネギを加えて火にかける。

2. 長芋が透き通ってきたら火を弱め、味噌を溶き入れる。

3. 仕上げに生姜を少し加えると、より“温め効果”がアップ。

効果効能（薬膳の視点）

• 長芋：腸を潤し、消化を助ける

• ネギ：巡りを良くし、冷えを改善

• 味噌：発酵食品で腸内環境をサポート

■ ひとことメモ

夜は“温める・整える・軽くする”が

腸にとって最適。

白身魚と長芋の組み合わせは、

疲れた胃腸をやさしく包み込む

“回復メニュー”です。

薬膳は特別な料理ではなく、

体の声に合わせて“選び方”を変えるだけ。

明日のあなたの腸が、今日より少しでも軽く、

心地よく動きますように。

また次回は、季節ごとの腸の整え方に

ついてもお話ししていきます。

整体サロン宇羅では、女性の体質や生活リズムに合わせた施術・カウンセリングを行っています。 不調の根本から整えたい方、ゆらぎやすい心身をケアしたい方は、ぜひ一度ご相談ください。

《整体サロン宇羅｜アクセス》

• 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央25−14 　アルコバレーノセンター南１階西

• センター南駅から徒歩5分

• TEL：0120-942-394

• 営業時間：10:00〜22:00（不定休）

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